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2021-2022 高师附小第二学期 第18周 学生菜谱

文章来源： 发布时间：2022年06月10日 点击数： 次 字体：小 大
南通高等师范学校附属小学第 18 周学生菜谱    2022.6.13-2022.6.17
周一 周二 周三 周四 周五
菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
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(斤)		 单价
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(斤)		 单价
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谱		 食材 数量
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（元）
菠萝咕咾肉  正大鸡柳 400     仔鸡烧板栗 板栗 150     烩三鲜 肉皮 51 木耳 4 东坡肉 大块五花肉 350     红烧仔排 仔排 350    
        新鲜鸡  600     冬笋 100 鹌鹑蛋 100 去骨后腿肉 300     土豆 300    
凤梨 280             莴笋 100  韭黄 30                
                肉圆 100 鸡蛋 30                
花菜炒精片 五花肉片 150     清炒虾仁 胡萝卜 150     藕丁毛豆炒肉丁 藕丁 200     海鲜菇炒肚丝 海鲜菇 250     茶干炒肉片 香茶干 300    
有机花菜 500     虾仁 250     毛豆 250     猪肚 250     青椒 150    
        去皮莴笋 250     纯瘦肉丁 150     木耳 5     纯瘦肉丝 150    
                        芹菜 100            
麻婆豆腐 豆腐 550     青菜香菇 小青菜 500     青椒土豆 青椒 150     冬瓜烧海带 冬瓜 450     文蛤菜 文蛤菜 650    
精肉丝 50     香菇 150     土豆 450     海带 200            
                                       
小青菜金针菇汤 香菜 10     肉丝榨菜汤 蛋皮 40     丝瓜粉皮榨菜汤 丝瓜 100     紫菜蛋汤 紫菜 1.5     红豆元宵汤 红豆 40    
小青菜 100     纯瘦肉丝 30     粉皮 80     鸡蛋 80     小圆子 100    
金针菇 100     榨菜 20     榨菜 20       0            
点心 草莓蛋糕 3050     点心 巧克力蛋糕 3050     点心 小面包 3050     点心 蓝莓酥 3050     点心 蛋黄派 3050    
配
料		 生姜 15               配
料		 生姜 15                        
葱 15             葱 15                    
当日合计（元） 0 当日合计（元）   当日合计（元） 164 当日合计（元） 0 当日合计（元）  
备注 制表：学校膳食委员会

 

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