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2020-2021 高师附小第二学期 第18周学生菜谱

文章来源： 发布时间：2021年06月19日 点击数： 次 字体：小 大

 

南通高等师范学校附属小学第 18 周学生菜谱    2021.6.21-2021.6.25
周一 周二 周三 周四 周五
菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
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(斤)		 单价
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(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）
红烧肉  后腿肉 250     虾仁炖蛋 虾仁 85     水煮虾 对虾 370 25.7 9509 牛肉  牛键子肉 500     红烧仔排 仔排 500    
五花肉 210     鸡蛋 340             香菜 30            
白萝卜 85                                    
                                       
蘑菇炒肉 蘑菇 340     牛肉粉丝 牛肉丝 170     红烧肉 后腿肉 300 17.2 5160 红烧鸡腿 琵琶腿       毛豆炒虾 河虾 120    
肉片 170     青甘蓝 170     五花肉 200 19 3800         毛豆 200    
芹菜 45     粉丝 45     白萝卜 100   170         丝瓜  100    
        西芹 50                            
干锅花菜 有机花菜 550     丝瓜炒毛豆 去皮丝瓜 260     炒时蔬 毛豆 200   2400 炒文蛤菜 文蛤菜 550     莴笋木耳 莴笋 420    
        毛豆 170     茭白 200   1000         木耳 5    
                鸡丁 150   1455         纯瘦肉片 85    
西红柿蛋汤 西红柿 80     冬瓜排骨汤 冬瓜 170     山药鸡汤 山药 200 5 1000 白菜豆腐汤 白菜 100     鸡汤汤 山药 170    
鸡蛋 70     仔排 170     白条鸡 200 9.4 1880 豆腐 78     白条鸡 170    
                                       
点心         红烧鸡翅中 鸡翅中 420     点心         点心         点心        
配
料		 生姜 15               配
料		 生姜 15   15                    
葱 15             葱 15                    
当日合计（元）   当日合计（元）   当日合计（元） 26389 当日合计（元）   当日合计（元）  
备注 制表：学校膳食委员会
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