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2022-2023 高师附小第一学期 第7周 学生菜谱

文章来源： 发布时间：2022年09月30日 点击数： 次 字体：小 大
        南通高等师范学校附属小学第 7 周学生菜谱    2022.10.8-2021.14.14
周六 周日 周一 周二 周三 周四 周五
菜
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（元）		 菜
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(斤)		 金额
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谱		 食材 数量
(斤)		 单价
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谱		 食材 数量
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(斤)		 单价
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（元）
虾仁时蔬 虾仁 200   鸡米花 正大鸡米花 600 红烧鸡块 三黄鸡 750   红烧肉     糖醋排骨 仔排 700     肉丁饭 后腿肉 350     干锅虾 对虾 360    
毛豆 180             后腿肉 350         胡萝卜 100     青椒 50    
藕 200             去皮芋头 350         芹菜 100     洋葱 50    
西芹 100   洋葱 150 双汇火腿 50               豌豆 50     土豆 100    
炖蛋 鸡蛋 420   肚丝青椒 熟猪肚 200 炒三鲜 猪皮 90   西红柿炒鸡蛋 西红柿 500 肉沫粉丝 纯精肉丝 150     腐竹木耳肉片 腐竹 80     鱼香肉丝 纯精肉丝 150    
  0   青椒 150 莴笋 200   鸡蛋 250 卷心菜 200     莴笋 250     胡萝卜 100    
  0   胡萝卜 100 鹌鹑蛋 100       粉丝 70     纯瘦肉片 100     木耳 5    
      木耳 5 白菜 150               木耳 5     茭白 350    
土豆烧肉 土豆片 450   红烧萝卜 白萝卜 550 红烧豆腐 豆腐 550   炒花菜 有机花菜 650 青椒干丝 青椒 300     炒白菜 白菜 750     炒青甘蓝 青甘蓝 650    
五花肉片 50                 干丝 200     五花肉 50            
纯瘦肉片 100   面筋泡 100           胡萝卜 100             莴笋 50    
平菇豆腐汤 平菇 150   青菜鱼丸汤 青菜 50 紫菜蛋汤 紫菜 1.5   雪菜豆腐汤 雪菜 40 红豆小圆子 红豆 50     榨菜粉皮汤 榨菜 30     冬瓜虾皮汤 冬瓜 100    
豆腐 80   鱼丸 120 鸡蛋 80   豆腐 120 小圆子 100     粉皮 100     海带 50    
      榨菜丝 20                   香菜 10            
点心 烧饼 3080   点心 蓝莓酥 3080 点心 奶油蛋糕 3080   点心 蛋挞 3080 点心 夹心面包 3080     点心 小圆满蛋糕 3080     点心 菊花饼 3080    
配料 生姜 15   配
料		             配
料		     配料 生姜 15                        
  葱 15                     葱 15                    
当日合计（元） 0 当日合计（元） 当日合计（元） 0 当日合计（元） 当日合计（元） 0 当日合计（元） 0 当日合计（元） 0
备注 制表：学校膳食委员会 

 

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