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南通高等师范学校附属小学第19周菜谱
南通高等师范学校附属小学第 | 19周菜谱 | 2020.01.06-01.10 | ||||||||||||
周一 | 周二 | 周三 | 周四 | 周五 | ||||||||||
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
菜 谱 |
食材 | 数量 (斤) |
土豆炒鸡块 | 鸡边腿 | 550 | 五彩虾仁 | 虾仁 | 250 | 面筋烧肉 | 纯精肉 | 300 | 番茄龙利鱼 | 龙利鱼 | 780 | 芋头烧鸭腿 | 鸭边腿 | 650 |
土豆 | 250 | 木耳丝 | 3 | 去皮夹心 | 250 | 西红柿 | 130 | 芋头 | 200 | |||||
黄瓜 | 300 | 面筋 | 200 | 白玉菇 | 100 | |||||||||
玉米粒 | 100 | |||||||||||||
肉沫粉丝 | 纯精肉丝 | 130 | 卷心菜炒肉片 | 卷心菜 | 500 | 香葱蒸蛋 | 鸡蛋 | 470 | 肉沫豆腐 | 纯精肉 | 250 | 宫保鸡丁 | 鸡丁 | 300 |
卷心菜 | 220 | 鸡胸肉片 | 200 | 豆腐 | 38 | 胡萝卜 | 150 | |||||||
粉丝 | 150 | 13/板 | 花生米 | 150 | ||||||||||
文蛤菜炒木耳 | 文蛤菜 | 650 | 炒莴笋 | 莴笋 | 700 | 清炒青甘蓝 | 青甘蓝 | 650 | 炒青菜 | 炒青菜 | 750 | 青椒土豆丝 | 青椒 | 200 |
木耳 | 5 | 土豆 | 500 | |||||||||||
黄瓜鸡蛋汤 | 黄瓜 | 150 | 西红柿蛋汤 | 西红柿 | 150 | 海带冬瓜汤 | 冬瓜 | 200 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 1.3 | 青菜豆腐汤 | 青菜 | 150 |
鸡蛋 | 90 | 鸡蛋 | 90 | 海带 | 30 | 鸡蛋 | 90 | 豆腐 | 10 | |||||
13/板 | ||||||||||||||
配 料 |
生姜 | 15 | 配 料 |
生姜 | 10 | 餐点 | 小蛋糕 | 260 | ||||||
葱 | 15 | 葱 | 10 | |||||||||||
备注 | 制表:学校膳食委员会 |
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