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高师附小第12周学生菜谱

文章来源： 发布时间：2020年11月13日 点击数： 次 字体：小 大

 

南通高等师范学校附属小学第 12 周学生菜谱    2020.11.16-2020.11.20
周一 周二 周三 周四 周五
菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）		 菜
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(斤)		 单价
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(斤)		 单价
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谱		 食材 数量
(斤)		 单价
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（元）		 菜
谱		 食材 数量
(斤)		 单价
（元/斤）		 金额
（元）
红烧肉 后腿肉 350     清蒸狮子头 后腿肉 120     糖醋排骨 排骨 500     肉丁饭 后腿肉 350     咖喱牛肉 牛肉 350    
面筋 400     五花肉 200             胡萝卜 100     土豆 400    
        山药 90             芹菜 100            
        鸡蛋 30                            
肉沫粉丝 纯精肉丝 110     西红柿炒鸡蛋 西红柿 500     虾仁炖蛋 虾仁 50     白菜肉片 五花肉 100      鱼香肉丝 纯精肉丝 200    
卷心菜 250     鸡蛋 210     鸡蛋 280     白菜 700     胡萝卜 100    
粉丝 80             鸡蛋 120 库存           木耳丝 5    
                                黄瓜 400    
蒜泥茼蒿 蒜泥 10     醋溜白菜 白菜 780     青蒜平菇 青蒜 20               炒青菜 青菜 750    
茼蒿 800             平菇 700                    
                                       
紫菜蛋汤 紫菜 1.5     青菜豆腐汤 青菜 100     红豆小圆子 红豆 50     青菜粉皮汤 青菜 100     冬瓜虾皮汤 冬瓜 200    
鸡蛋 90     豆腐 7     小圆子 100     粉皮 50     虾皮 5    
          7板                            
点心 水果 3050               点心         点心         点心 小蛋糕 3050    
配
料		 生姜 15       面粉 70     配
料		 生姜 15                        
葱 15               葱 15                      
当日合计（元）   当日合计（元） 0 当日合计（元）   当日合计（元）   当日合计（元）  
备注 制表：学校膳食委员会
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